000円
ワインバルBAN-YA
本日のおすすめワインは【カナジャス・ティント】です。
産地：スペイン/D.O.バレンシア
品種：テンプラニーリョ50%、モナストレル50%
タイプ：ミディアムボディ
※バレンシアの郊外にある標高600mのラ・フォント・デラ・フィグエラの粘土質と石灰質の土壌から育った樹齢30年以上のブドウを使用。4ヶ月間アメリカンオーク樽熟成。
サクランボのように明るいバイオレットの色調で、熟したイチゴやバニラ、カカオの香りが感じられます。ジューシーで酸とタンニンのバランスが非常に秀逸で、樽熟成によるわずかなスパイシーさも感じられます。
ワイン名の”Canallas”(カナジャス)とは「ならず物」や「愚か者」を意味します。但し、どんな者であろうとも幼い頃にはピュアな心を持ち合わせており、そんな純粋無垢な気持ちで、このワインを楽しいんで欲しいというワイナリーの思いが込められています。
そこでエチケットにはそんな純粋無垢な子供が壁に描く落書きに着想を得て、現代の都会の様子がコミカルに描かれているワインです。
ワインバルBAN-YA
本日のおすすめワインは【マリエッタ】です。
スペインのアルバリーニョ種のセミスイートとして、初めてのセミセッコワインとなります。
収穫は容量２０kgのかごにひと房ずつ丁寧に手摘みされます。
２４～３６時間樽で寝かせ、ステンレススチールタンク内で１６度から１８度の低温で
アルコール発酵させているため、わずかに糖度が高くなっています。
レモン色を帯びた明るい黄緑色でレモンシトラスのニュアンスとともに、桃、熟したリンゴ、メロンなどの果実のアロマは、果実感がしっかりと感じる濃密さです。
アルバニーリョ種の真骨頂とでもいうべきまろやかさ、コクがありますが、かすかな微炭酸で、爽やかな印象を与えます。果実とシトラスフルーツのフレーバーが口蓋に広がります。
マリエッタとはスペインで最もポピュラーな女性の名前である「マリア」の愛称。言うなれば「マリアちゃん」と言った意味合いで、皆に愛されるワインになってもらいたいという思いで付けられた名前です。エチケットにはマリエッタをイメージした女の子が描かれています。スクリューキャップの縞模様と女の子の洋服の縞が合わせられた可愛さと、エキゾチックな女の子の表情の印象的なエチケットです。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしております
船橋ワインバルBAN-YAは、ワインの他にベルギービールも豊富に揃えております。
ベルギービールには個性的なビールが数多くあります。それも楽しみの１つとなってます。
人気のパウエル・クワック！見た目でわかる様にインパクトありの個性的なグラスが印象的です。
恐ろしい名前の‥
ギロチン です。高アルコールで注意が必要であります。名前の通り大変な事にならない様にお気をつけ下さい。
自立できないグラスのルート・ボックです。こちらも個性的なグラスです。あるドラマで使われてから品切れが続いてましたが最近やっと入荷しました！
ベルギービールの魅力の１つである専用グラスと専用コースターも揃えております。
これは店長のこだわりですので、専用グラスが揃ってないビールは提供いたしません。
ご了承下さい。
クーポンはラインの友達追加からご確認ください。
お得な情報やリアルタイムのクーポン情報も発信しております！宜しくお願い致します。
船橋駅から徒歩4分の裏路地に佇むワインバルBAN-YAは約70以上のワインをご用意しております。ボトルワインは2100円～とお値段もリーズナブルで旬の食材と手作りにこだわる料理はワインとの相性も良く楽しむことができます。
店内には60インチの大型テレビでスポーツ観戦も楽しめるワインバルBAN-YA！
サッカー好き店長がお待ちしております
皆様のご予約、ご来店をお待ちしております
船橋ワインバルBAN-YAは少人数での貸切りが可能です。
7名様以上のお客様はテーブルを並べて配置しますので
皆さんの顔が見渡せる感じになります〜！
6名様までならローテーブルでご用意ができます！
こちらの席ならアラカルトも可能です！
手作りにこだわる旬の料理をご用意しております！
船橋で歓送迎会のご予約ならBAN-YAがおすすめ！
少人数（10名様から）貸切りが可能です！
お気軽にお問い合わせ下さい。
前菜からサラダ、人気の白レバーのテリーヌ、肉料理、パスタ、デザートなど
料理は全7品に2時間の飲み放題が付いて税込4000円からご用意しております。
季節で変わるコース料理は、その日の仕入れなどによっても変わる事があります。
苦手な食材やアレルギーなども相談して下さい。
店内には60インチの大型テレビが設置してあります。
通常はスポーツ観戦などで盛り上がるテレビですが
送別会などの時はメッセージ動画DVDを作成してきてテレビに繋げてながす事もあります！
少人数の貸切りが可能なので、この様な使い方もできます。
皆様のご予約をお待ちしております。
本日のおすすめパスタは牛すじ煮込みとマッシュルームのリガトーニです。
牛すじはデミソースを仕込む時に煮てますので2日間煮込む事になります。
※当店のデミグラスソースは牛骨、牛すじ、鶏ガラと数種類の香味野菜を2日間かけて煮込んで出来上がります。
そのデミソースの中でコトコト煮込まれた牛すじをパスタにしました！
パスタの種類は濃厚なソースにも負けないリガトーニにしました。
形状は短い環状で中心に大きな穴が開いていて、外側には筋状の模様が入っている。マカロニやペンネなどのショートパスタに区分される。
よくカルボナーラなどのクリームソースや、ミートソースやアマトリチャーナ、パイヤータ（子牛のもつ）とトマトを使ったソースなどで和えられる。
※その他、おすすめパスタを多数ご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
船橋ワインバルBAN-YAは歓送迎会などの宴会におすすめです。
そろそろ3月になります！この時期になると歓送迎会のご予約が増えてきます！当店は少人数からの貸切りができますので他のお客さんを気にしないで宴会ができます。
貸切りについてはお気軽にお問い合わせ下さい。
飲み放題付きコースは4000円（税込）からご用意しております。
また飲み放題の延長などもお気軽に相談して下さい。
21時以降の2次会飲み放題コースや日曜日の宴会！17時前のランチ宴会などなど可能な限り対応いたします。
お問い合わせ下さい。
ワインに合う料理を手作りでご用意しております。イタリアンベースの創作料理でおもてなし！
7名様までならアラカルトでの宴会も可能です。
7名様以上の団体のお客様はコース料理でお願い致します。
本日のおすすめベルギービールはギロチンです……
恐ろしい名前のビールです！
ラベルには断首台が描かれてます！
専用グラスの底は真っ赤に血で染まってるイメージですね！！
ご覧の通りまさにインパクトありの１本です。
こちらピンクの象さんでお馴染みのヒューグ醸造所のビールとなっておりアルコールは9%と！これまたインパクトありです。
高アルコールですがとても飲みやすいので名前の通り大変な事にならない様にお気を付け下さい（笑）
「ギロチン」は、ギロチンの考案者である有名なフランスの医者、ギロチン氏に因んで名づけられたベルギービールです。
香りはオレンジ、リンゴ、パイナップルのようなフルーティーな香り、コショーのようなスパイシーな香りもあります。
口に含むと最初甘味を感じますが、後で柑橘系の苦味のようなアルコールの高さを感じます。