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チリの濃厚なカベルネ！

本日のおすすめワインの紹介です。今回は濃厚なチリワインです。

葡萄はオーガニック！

変化の大きいチリワインを是非お試し下さい

アルマドール カベルネソーヴィニヨン

産地：チリ マイポヴァレー

葡萄：カベルネソーヴィニヨン100%

スタイル：ミディアム〜フルボディ

味わい：カベルネのストレートなベリー、プラムの熟した味わい木樽での熟成もしておりチョコやバニラの風味が堪能できるワインになっております。

 

世界各国のワインはボトル2100円〜

船橋ワインバルBAN-YAは世界各国のワインをボトル2100円からご用意しております。

本日は人気の旨安ワインをご紹介します。

まずはこれ！

南アフリカの【オーカ】です。

赤ワインのブドウ品種はピノタージュです。

ミディアムボディの人気ワイン！

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プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、キャンディー、カラメル香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるジャミーな果実味が素直に広がります。程よい酸と適度なミネラルを備え、旨み豊かですが、ボヤケタ印象はなく、タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻は中庸で、後味にも優しい果実味が残ります。ミディアムボディーで柔らかく、ジャミーな果実味が心地よく優しく広がる、バランス良いヴィンテージです。

白ワインのブドウ品種はシュナンブランです

サクラ・アワード 2015 金賞受賞！

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南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー「マン・ヴィントナーズ」。

パッションに溢れる3人の友人が始めた愛に溢れるワイナリーです。

コンセプトは、自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン。高いコスパを追及したスタイリッシュな本格派ワイン、家族で作る手作りのワイン。
そんな、家族円満という願いを込め、彼らの妻のイニシャルをMarie（マリー）、Anette（アネッタ）、Nick（ニック）の頭文字を一文字ずつ取り、MAN VINTNERSは誕生しました。

オーカとは、暖炉の縁の装飾部分を意味します。暖炉の周りには自然と人々が集まり、楽しい会話や時間が流れます。
オーカは、このワインを飲む人々の幸せを願い付けられたブランド名です。

パパイヤ等トロピカル・フルーツのアロマと新鮮ではじけるような風味をお楽しみください。

次回は店長おすすめの安旨いカリフォルニアワインをご紹介します！

本日ピンクの象さんでお馴染みのデリリウが4種類入荷しました！

今回から仲間入りのデリリウム ・レッドはこちら

↓

チェリー果汁を使用、アルコール度数８.５％のフルーツビールです。
注いでみると、色は暗めのぶどう色、口に含むと、チェリーの甘酸っぱい風味に強い甘味、後味にかけて苦味が残ります。

何と言っても甘酸っぱいチェリー風味が特徴的、甘味が強いのですが食前酒や赤ワインの代わりにも良いのではないでしょうか。
後味に残る強めの苦味で他のフルーツビールとの違いを感じられると思います。

個人の感想だと3パーセントくらいのフルーツビールは、やはりジュース感が強い気がしてしまうので‥

さすがデリリウム って思ってます。

本日も皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

グリューワイン（ホットワイン）

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2月になり寒い日が続いてますね

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船橋ワインバルBAN-YAでは、ホットワインもご用意しております。ドイツでは定番のワインにスパイスや果実を漬け込んで造られる程良い甘みと温かさのグリューワインです。

ここ数年は日本でも、冬場になると販売されることも多くなってきたので、ホットワイン【グリューワイン】を見かけたことのある方も多いと思います。

赤ワインは常温で、白ワインは冷やしてというのが日本における常識と認識されていますが、日本酒を季節に合わせて冷、常温、ぬる燗、熱燗で楽しむように、ワインも様々な楽しみ方があります。

グリューワインは温めて飲むタイプのワインとして、クリスマスマーケット、クリスマスツリー発祥の地でもある ドイツで誕生した、心も体も温まるお酒です！

冬の縁日で甘酒が売られるのと同じように、クリスマスマーケットには必ずこのグリューワインを販売するお店があり、クリスマスの風物詩として古くから親しまれてきました。

レシピは様々ですが、ワインに砂糖、ハチミツ、レモン、オレンジ、シナモン、クローブなどを漬け込んで造るのが一般的で、 ほんのりとした甘みの中にスパイスが感じられる味わい に仕上がっています。

BAN-YAで提供してるのが本場ドイツの シュテルンターラー が造るグリューワイン。

グリューワインを語る上では外すことのできない生産者なんです。

ドイツの冬の風物詩、温かいワインを楽しむグリューワインを是非お試し下さい〜

 

 

デリリウム のレッドが入荷！

ピンクの象さんでお馴染みデリリウムのフルーツエールが入荷します。

 

今まではベルビュークリーク（チェリービール）を生樽で提供してたのでデリリウム ・レッドのみ入荷してなかったのですがベルビューの輸入が終了したのをきっかけに入荷しました。

 

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ヒューグ醸造所のアルコール8%のフルーツビールです！

チェリー味のフルーツエールです。色は深みのある濃い赤色で、淡いピンクの泡が特徴です。やさしい酸味のチェリーの香りがあり、味わいは、フルーティ。非常にバランスの良いビールで、優秀なデザートビールと言えます。

ピンクの象さん！

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ベルギー東フランダース州の州都であるゲントの隣町「メレ」の町「アップルホック」に位置し、
1654年にはこの場所でビール作りが行われていたとされています。。
1906年レオン・ヒューグが「デン・アップルホック醸造所、製麦所」を買収します。1936年にアップルから「ヒューグ醸造所」へと名前を変え、新たなる醸造ルームの建設を始めました。
1939年に建設が終わったその建物はつい数年前まで醸造のために使用される事となります。

もともとベルギーのヒューグ醸造所やデリリウムカフェでは樽生デリリウムトレメンスとフローリスクリークのハーフ&ハーフとしてアルコール度の高いチェリービールを作り飲まれる事があった。それをヒントにアルコール度数を非常に高いデリリウムのエッセンスをままにチェリーの味わいを加えた新しいデリリウムが誕生。

船橋で宴会ならBAN-YA

少人数から貸切りができるワインバルです！

飲み放題付きのコースは4000円（税込）からご用意しております。

10名様から貸切りOK!

2名様から18名様までご利用できる飲み放題付きの宴会コースですが10名様以上なら貸切りも出来ますのでご相談して下さい。

団体のお客様はテーブルを1列に並べてお席をご用意します。

女子会などの宴会にもおすすめ！

平日の飲み放題付き女子会なら更にお得なプランも！

お気軽にお問い合わせ下さい〜

ワインボトルにメッセージを彫刻するメッセージボトルも人気です〜！

美味しい料理とお酒で楽しい時間を過ごして下さい。

本日も皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

 

送別会におすすめワインバル！

船橋ワインバルBAN-YAは少人数から貸切りができるアットホームなバルです！

歓送迎会の時期になると注文が増えるのがこれです！

ボトルにメッセージを彫刻したワインです！

あなたの気持ちを刻んだワインで乾杯！！

こんな素敵なワインボトルがテーブルにあると嬉しいですね〜！

少人数からの貸切り！！

10名様から貸切りOKが出来ますのでご相談下さい〜！

飲み放題延長や昼の時間の宴会などなど‥お気軽に！

団体のお客様はテーブルを1列に並べて座る事が出来ます！

最大20名様までの小さなお店です！

旬の食材で美味しい料理を！

手作りにこだわる店長がワインに合うお料理をご用意してます！

コース料理は7品→2500円からご用意しております。

苦手なものやアレルギーなどありましたらお声かけ下さい！

店内には大型テレビも完備！

60インチの大型テレビが設置してあります。

通常はスポーツ観戦などで盛り上がるテレビですが宴会の時にお客様が持ち込んだメッセージDVDをうつす事もあります！

使い方は自由ですので、こちらもお気軽に相談して下さい！

歓送迎会のご予約をお待ちしております！

日曜日の営業について

本日2月3日は日曜日ですが予約がありますので営業致します！

23時30分までの営業となります皆様のご来店をお待ちしてます。

通常は日曜日が定休日となっておりますが‥予約状況で営業する場合もあります。

また月曜日が祝日の場合も営業致します。

日曜日ですが人数によっては昼の宴会なども可能ですのでお気軽に相談して下さい。

本日のおすすめ！

菜の花と生ハムとパルメザンチーズのサラダ！

南房総の菜の花です！白ワインとどうぞ！

本日も皆様のご来店をお待ちしております。

 

クラフトビール【ベルギー】

船橋でベルギービールを飲むならBAN-YAがおすすめ！

ピンクの象さんでお馴染みのデリリウムなどを揃えております！

ベルギービールは本当に美味しいし面白いですよ。そのビールそれぞれに専用グラスとコースターがありますし中には特徴的なグラスや飲み方のビールまであります。

これもまた特殊なグラスです。

パウエル・クワック！高アルコールですがとても飲みやすいのでご注意下さい〜！

こちらも斜めになってる珍しいグラスです。

自立出来ません！酔っ払って倒さないで下さいー！

ルート・ボックです。

人気のIPAも本日入荷しました！

スーパー8IPAです！

こちらのグラスは‥ビリヤードの8ボールみたいです！

本当に色々な専用グラスで楽しいです。

まだ他にもたくさんご用意しております。

まだ他にもたくさん増やしていく予定です。

何かお勧めのベルギービールがありましたら店長に教えて下さい〜！

ベルギービール大好きな店長がお待ちしております。