船橋駅南口にあるワインバルです！
世界各国のワインとパスタやピザなど
イタリアンベースの料理が楽しめます。
✴︎本日のおすすめパスタ✴︎
✴︎✴︎✴︎
クリームチーズの自家製ボロネーゼ
✴︎✴︎✴︎
渡り蟹のトマトクリームソース
✴︎✴︎✴︎
ポルチーニ茸とベーコンのクリームソース
✴︎✴︎✴︎
ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
ペンネ〜生ハム添え〜
✴︎✴︎✴︎
寒い日はクリームソース系が
食べたくなるかなぁ〜って思って
ピックアップしてみました
※もちろんその他、トマト系やオイル系の
パスタもご用意しております〜
✴︎✴︎✴︎
✴︎こちらもおすすめ✴︎
天使の海老のブイヤベース鍋
こちらの‥‥
鍋の〆にもお米の形をした
パスタが付いてます〜
見た目はリゾットですがパスタです！！
本日も皆様の
ご予約、ご来店をお待ちしておりす！！
船橋ワインバルBAN-YAではワインに合わせてお料理の方も豊富にご用意しております〜
定番のメニューの他に本日のおすすめ料理、
コース料理などなど‥
本日も皆様のご予約、ご来店をお待ちしております！
BAN-YAではオープン当初からベルギービールのベルビュークリークを生樽でご提供しております。
見た目の色でビールとは思えないですね～
まずベルビュークリークとは野生酵母から自然発酵させたベルギー独自のランビックにさくらんぼ（クリーク）を加えて、二次発酵を経て、酸味と甘さが調和して美しいルビー色となります。ランビックとは、その土地の野生の酵母で自然発酵させてつくるベルギー独自のビールのことです。自然が相手だけに製法はデリケート。醸造できる場所はブリュッセル近郊に限られ、最低でも１年～２年かけて熟成させます。
甘酸っぱく爽やかなおいしさが魅力のビール
是非！最初の1杯の飲んで下さい！！！
世界各国のワインの中から本日は
カリフォルニアのワインをご紹介します〜
【赤】レッドツリー ピノ・ノワール
カリフォルニアのピノノワールから造られたストロベリーを彷彿させる果実味豊かな香りとかずかに樽のニュアンスが有り、柔らかなタンニンでフレッシュなワインです。
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
【白】レッドツリー シャルドネ
青りんごを思わせる爽やかでフレッシュな香りと トロピカル果物の様な大変フルーティーな味わいです。
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
船橋ワインバルBAN-YAでは
世界各国のワインを約70種類以上
ご用意しております。
手作りにこだわるイタリアンベースの
料理とワインでお楽しみ下さい〜！
ワインに合うお料理をご用意しております。
✴︎1番人気✴︎ 白レバーのテリーヌ
臭みも少なく滑らかな仕上がりに
なってますので白ワイン、赤ワイン
どちらにも良く合いますよ！！
✴︎ゴルゴンゾーラチーズの焼きポテトサラダ
これもワインがすすみます〜
香ばしく炙ったゴルゴンゾーラチーズが
食欲をそそります！
✴︎アスパラのウッフ アラ マヨネーズ
ナイフをいれると‥‥
中から半熟の卵黄が‥
白ワインと合わせて召し上がって下さい〜！
その他、おすすめ料理ご用意しております〜
船橋ワインバルBAN-YAは世界各国の
ワインを約70種類ご用意しております！
ボトルワインは2100円からと
お値段もリーズナブル！
料理にもこだわりワインに合う前菜や
季節の料理、パスタやピザなどなど‥
気軽にワインが楽しめます！！
皆様のご予約ご来店をお待ちしております！
団体のご予約はテーブルを1列に並べてお席をご用意しております。日曜日の宴会や昼の時間帯の宴会も可能です。10名様からの貸切りにも対応してますのでお気軽にお問い合わせください。
忘年会や新年会！歓送迎会や誕生日会などなど……
皆様のご予約をお待ちしております。
船橋駅から徒歩4分の裏路地に佇むワインバルBAN-YAは約70以上のワインをご用意しております。ボトルワインは2100円～とお値段もリーズナブルで旬の食材と手作りにこだわる料理はワインとの相性も良く楽しむことができます。
店内には60インチの大型テレビもありスポーツ観戦も楽しめるワインバルです。
手作りにこだわるコース料理は2500円からご用意しております。しかも税込価格になっておりますので幹事さんは楽チンですよ！！
もちろん飲み放題付コースもご用意しております。飲み放題は基本2パターンありますのでお問い合わせかホームページでご確認お願い致します。
その他、苦手な食べ物やアレルギーなどもありましたらご相談下さい
飲み放題付コースで宴会も良いですが…
こだわりのワインを楽しみたい団体のお客様は食事のみコース料理にして飲み物はアラカルトから選ばれる方もいます。ワインの種類もたくさんありスポットでワインリストとは別に、おすすめワインをご用意しております。是非！店長に今日のおすすめワインを聞いてください！！
通常は写真の様にスポーツ観戦などで盛り上がる60インチの大型テレビですが…
貸切り宴会の時はお客様の希望の映像をながす事が可能です。
送別会にメッセージ動画を作ってきて感動の飲み会になったり
野球をやってるお客様が自分たちの試合を撮影して、それを見ながら飲み会(反省会になってましたが…)をやったりと
使い方はお客様次第です。
こちらもお気軽にお問い合わせください。
「ベルギービール」には、銘柄ごとにロゴ入りの専用グラスがあります。
それぞれのビールを最高の状態で味わうため、ベストな形状のグラスが作られているのです。
形の違うグラスで飲むと、それだけで香りや味わいが変化！
それがビールの奥の深いところです。
グラスのタイプには、聖杯、チューリップ、ジョッキなどがあります。
たとえば、聖杯タイプは、飲み口が広く作られているので芳醇な香りが楽しめるし、
チューリップ型は、口のしたにあるくびれ部分で泡を保つ工夫がされていたり。
また、ただ機能的なだけでなく、デザイン性にすぐれたものも多いですし
歴史的な背景なども関わる事もあります。
LINEの友達追加でベルギービールを
会員価格で提供しております。
店長のこだわり！
まずはグラスです。先ほども説明しましたがベルギービールには各銘柄ごとに専用グラスが存在します。BAN-YAでは専用グラスが揃ってないベルギービールは提供しません。店長のこだわりなのでご理解下さい。こだわり過ぎてデリリウムだけでも5種類のグラスを揃えております
ベルギービールには個性的なグラスも多数あります。日本ではなかなか購入することが難しいグラスもあります
BAN-YAではそんな珍しいグラスも揃えてから提供しております。
自立しないグラスのルートボック(写真斜めのビール)はにゅうかまでに6ヶ月かかりました。
このグラスも面白いですよー
グラスが2つ？？
そうです！これがトンゲルロープリオルの専用グラスなのです。
こちらはギロチンって名前のビールです。名前も恐ろしいですが…なんと！グラスの底が血で真っ赤に染まってるイメージのグラスです！
グラスと同じくコースターも専用があるのがベルビービールです。
こちらも銘柄ごとに専用のコースターを揃えております
コースターはコンテナの影響で入荷が遅れる事があり
ごくまれに揃ってない時もありますが…
なるべく揃えて提供しております。ご理解の程よろしくお願いいたします。
歓送迎会のサプライズにメッセージ入りの
ボトルワインはいかがでしょうか？
お名前や日付けメッセージを
彫刻してお渡ししております！！
こんな素敵なメッセージ入りのワインボトル
がテーブルにあると気分も上がります〜！
800円
BAN-YAのオムライスは店仕込みの特製デミグラスソースをたっぷりとかけた
トロトロふわふわのオムライスになっております！
まず特製のデミグラスソースですが
牛すじ、牛骨、鶏ガラと玉葱、人参、にんにく、たっぷりトマト長時間じっくりコトコト煮込んだ後また時間をかけて炒めた玉葱に赤ワインを加えて味付けをします。
出来上がりまでに3日間かかります
この手間暇かけて仕込んだデミグラスソースを惜しみなく使っています～
デミグラスソースの味を最大限に活かしたいのでライスはシンプルにトマトソースとケチャップで煮込んだ鶏ひき肉をのせただけにしております。
少々…変わってると思いますが1度食べればリピーターになるお客様がおおいです！
是非お召し上がり下さい～
船橋ワインバルBAN-YAです！
世界各国のワインの中から今日は南アフリカのワインをご紹介致します〜！
まずはこれ！
〈赤ワイン〉
マン・ヴィントナーズ オーカ ピノタージュ
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、キャンディー、カラメル香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるジャミーな果実味が広がります。心地良い酸と適度なミネラルを備え、旨みは豊かでタンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻はさほど長くはないミディアムボディ。
〈白ワイン〉
マン・ヴィントナーズ オーカ シュナンブラン
マンゴーやパパイヤ、パイナップルと言ったトロピカルなフルーツの香りが特徴でクリスピーな酸があり印象に残るフレッシュ感に満ち溢れたアロマ豊なスタイル。
個人的には南アフリカワインの文句なしのコスパワインだと思います。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。
