ワインバルBAN-YA
本日のおすすめワインは【マリエッタ】です。
スペインのアルバリーニョ種のセミスイートとして、初めてのセミセッコワインとなります。
収穫は容量20kgのかごにひと房ずつ丁寧に手摘みされます。
24~36時間樽で寝かせ、ステンレススチールタンク内で16度から18度の低温で
アルコール発酵させているため、わずかに糖度が高くなっています。
レモン色を帯びた明るい黄緑色でレモンシトラスのニュアンスとともに、桃、熟したリンゴ、メロンなどの果実のアロマは、果実感がしっかりと感じる濃密さです。
アルバニーリョ種の真骨頂とでもいうべきまろやかさ、コクがありますが、かすかな微炭酸で、爽やかな印象を与えます。果実とシトラスフルーツのフレーバーが口蓋に広がります。