ワインと旬の食材を楽しむ！
本日は南房総に住む友人より新鮮な菜の花をダンボールでたくさん頂きました。
本当にたくさんの菜の花で1本、1本がしっかりした旬の食材って感じです！
これからどの様にメニューにするか考えて本日から提供いたします！
お楽しみに！！
ワインと合わせて
旬の食材をワインと合わせてお楽しみ下さい〜菜の花などの春野菜は苦味も美味しいポイントの１つですね〜
白ワインもいいですが‥
ミディアムボディの少しスパイシーな赤ワインと合わせて食べるのもおすすめです！
って事で‥
店長のおすすめ赤ワインを紹介します。
『モセン・クレト クリアンサ』
スペインのミディアムボディの赤ワインです！どんな料理にも合わせやすい&砂のボトルも個性的で印象的な1本です。
【モセン・クレト クリアンサ】
品種：ガルナッチャ75%、テンプラニージョ25%
熟成：アメリカンオーク新樽にて10ヶ月
※美しく輝くルビーレッド。完熟の赤系果実のやわらかなアロマに、甘苦系スパイスを感じる。
タンニンはほどよくこなれて口当たりがよく、丸みのある香りと味わい、両方で満足できるワイン。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。